Bifftomat

Bifftomat

Bifftomat

Foto: BON APPETIT / NTB SCANPIX.

Oppbevaring

    Holdbarhet

      Dag(er), ved 14 - 17 ºC

    Opprinnelse

      Sør- og Mellom-Amerika

    Næringsinnhold

      PER 100G
      Kcal
      12.6
      Proteiner
      0.88
      Fett
      0.2
      Karbohydrater
      1.21

    Norsk sesong

      Mars - Oktober
    Tomaten er botanisk sett er en frukt, og den kan variere stort i farge, form og størrelse. Bifftomaten på rundt 250 g, er blant de største tomatene vi har. Skallet er tynt, fruktkjøttet er gjennomsiktig, geleaktig med masse frø og fastere enn hos andre tomater. På grunn av sin kraftige smak og størrelse egner den seg godt på grillen. Tomater kan tilberedes på utallige måter, rå, syltet, tørket, kokt til saus, gratinert eller hermetisert.