Dillfrø

Dillfrø

Dillfrø

Foto: BON APPETIT / NTB SCANPIX.

Oppbevaring

    Holdbarhet

      År, ved 1 - 1 ºC

    Opprinnelse

      Næringsinnhold

        PER 100G
        Kcal
        305
        Proteiner
        16
        Fett
        15
        Karbohydrater
        18

      Norsk sesong

        Dill, anethum graveolens på latin, er en krydder- og medisinplante i skjermplantefamilien. Det er mest vanlig å bruke de bladene, men de sterkt aromatiske frøene kan også brukes. Dillfrø sies å ha en beroligende effekt, både for å stabilisere magen, men det har også blitt brukt i naturmedisin mot søvnløshet. Vikingene ga dem til babyer mot kolikk. Dillfrøet er forøvrig ikke bare frøet, men selve frukten på dillplanten.