Dorade

Dorade

Dorade

Foto: BON APPETIT / NTB SCANPIX.

Oppbevaring

    Holdbarhet

      Ukjent.

    Opprinnelse

      Middelhavsområdet

    Næringsinnhold

      PER 100G
      Kcal
      170
      Proteiner
      16.1
      Fett
      0.2
      Karbohydrater
      0

    Norsk sesong

      Dorade er en fiskeart som tilhører havkarussene. Kroppen er oval og flattrykt fra sidene. Øynene er små. Den er sølvgrå med en svart flekk på gjellelokket. Voksne eksemplarer har svarte og gylne bånd på hodet. Dorade er populær matfisk og blir også solgt i norske butikker.