Fetaost

Fetaost

Fetaost

Foto: BON APPETIT / NTB SCANPIX.

Oppbevaring

    Holdbarhet

      Ukjent.

    Opprinnelse

      Næringsinnhold

        PER 100G
        Kcal
        250.2
        Proteiner
        15.6
        Fett
        20.2
        Karbohydrater
        1.5

      Norsk sesong

        Feta er den greske varianten av en tradisjonell hvitostfamilie av syre- og løpefelt ost. Den er laget av sauemelk og geitemelk, som er modnet og lagret i saltlake. Selv om tradisjonell Fetaost lages av melk fra kun sau og geit, finnes det også «fetaoster» laget fra en blanding av melk fra sau, geit og ku, eller bare av melk fra ku. Fetaost skal være hvit i fargen, og ha en saltaktig og svakt syrlig smak. Brukes ofte i salater.