Gelé

Gelé

Gelé

Foto: BON APPETIT / NTB SCANPIX.

Oppbevaring

    Holdbarhet

      Uke(r), ved 6 - 12 ºC

    Opprinnelse

      Næringsinnhold

        PER 100G
        Kcal
        82
        Proteiner
        3.8
        Fett
        0
        Karbohydrater
        16.7

      Norsk sesong

        Gelé er vanligvis en avkjølt og stivnet oppløsning av gelatin og vann, men kan også være stivnet kjøttkraft eller saft av frukt og bær som er stivnet. Det er vanlig å spise gelé som dessert med vaniljesaus eller krem.  Pulverbasert gelé er et halvfabrikat i pulverform som tilsettes vann, og kokes opp for å kjøles ned for at massen skal stivne og inntak geléform.