Kalvemørbrad

Kalvemørbrad

Kalvemørbrad

Foto: BON APPETIT / NTB SCANPIX.

Oppbevaring

    Holdbarhet

      Ukjent.

    Opprinnelse

      Næringsinnhold

        PER 100G
        Kcal
        117
        Proteiner
        22.5
        Fett
        3
        Karbohydrater
        0

      Norsk sesong

          Alle biffene på et kalvelår er møre, men mørbraden er den aller møreste. Deretter kommer flatbiff, rundstek og bankekjøtt. Biffene kan stekes hele eller i tynne strimler. Du kan også strimle kalvekjøtt  og wok'e det. Kalvekjøtt er lyst, lett, delikat og mørt - og regnes som luksuskjøtt. Det gjør kalvekjøtt perfekt til høytidelige anledninger.