Kinakål

Kinakål

Kinakål

Foto: BON APPETIT / NTB SCANPIX.

Oppbevaring

    Holdbarhet

      Ukjent.

    Opprinnelse

      Kina

    Næringsinnhold

      PER 100G
      Kcal
      15
      Proteiner
      1.1
      Fett
      0.1
      Karbohydrater
      1.8

    Norsk sesong

      Januar - Desember
    Kinakål danner et ovalt hode, som er tungt og tett sammenknyttet nederst, men noe løsere i toppen. De store og krusete bladene har brede, hvite nerver, mens toppen av bladet er lysegrønt. Kinaskål har en sprø konsistens og brukes mye som basis i salater.