lammelever (lever av lam)

lammelever (lever av lam)

lammelever (lever av lam)

Foto: BON APPETIT / NTB SCANPIX.

Oppbevaring

    Holdbarhet

      Ukjent.

    Opprinnelse

      Næringsinnhold

        PER 100G
        Kcal
        127.78
        Proteiner
        20.7
        Fett
        4.1
        Karbohydrater
        2.02

      Norsk sesong

        Lever av lam smaker mildt og godt, har lite kalorier, lite fett og mye proteiner. Du kan lage mye god mat med innmat av lam. Legg gjerne lammeleveren i en gryte sammen med lammehjerte og nyrer, slik Dagbladets Andreas Viestad gjør det. Kalvelever er regnet som en delikatesse. Får du tak i lammelever, prøv deg fram med den. Det kan bli en ny favoritt.