Mango

Mango

Mango

Foto: BON APPETIT / NTB SCANPIX.

Oppbevaring

    Holdbarhet

      Ukjent.

    Opprinnelse

      Næringsinnhold

        PER 100G
        Kcal
        65
        Proteiner
        0.7
        Fett
        0.2
        Karbohydrater
        14.1

      Norsk sesong

        Mango er enten rund, oval eller hjerteformet. Skallet varierer i farge mellom grønt, gult og rødt og fruktkjøttet er guloransje og meget saftig. Inne i frukten finnes en flat stein som henger fast i fruktkjøttet og som må skjæres ut med kniv. Moden mango skal være litt myk, og fruktkjøttet har en søt tropisk aroma. Kan spises naturell, i dessert eller som tilbehør til forskjellige retter. Den spesielle kraftige og søte mangosmaken passer godt til kjøtt, fugl eller fisk.