Maseca (maismel)

Maseca (maismel)

Maseca (maismel)

Foto: BON APPETIT / NTB SCANPIX.

Oppbevaring

    Holdbarhet

      Ukjent.

    Opprinnelse

      Næringsinnhold

        PER 100G
        Kcal
        258.2
        Proteiner
        6.2
        Fett
        2.8
        Karbohydrater
        50.1

      Norsk sesong

        Et spesialmel for tortilla-lefser opprinnelig fra Mexico, men nå produsert en rekke steder, for eksempel i Italia, hvor den eksporteres blant annet til Norge. Melet kan være vrient å få tak i i vanlig butikk, men finnes på nettet og i større dagligvarebutikker (blant annet Meny) i de større byene. Maismelet er glutenfritt. Det er kjent for å inneholde mye fiber. Maseca er den mest kjente, men det finnes også andre maismeltyper slik de lager tortillamel i Mexico.