Østers

Østers

Østers

Foto: BON APPETIT / NTB SCANPIX.

Oppbevaring

    Holdbarhet

      Ukjent.

    Opprinnelse

      Næringsinnhold

        PER 100G
        Kcal
        58.8
        Proteiner
        9.3
        Fett
        2.4
        Karbohydrater
        0

      Norsk sesong

        Januar - Desember
      Østers smaker mineralsk, salt og med en markant sødme. Den serveres gjerne rå, med sitron og en saus eller dipp. Østers kan også varmebehandles, men ikke for lenge for å unngå at den blir seig. Den egner seg også godt i sauser eller til gratinering. Østers er ikke bare eksklusiv mat. Østers er ifølge godfisk.no god næring. Den inneholder hele dagsbehovet av mineraler og vitaminer, bortsett fra C-vitaminen. Men der kan du ty til sitron. Østers er dessuten kalorifattig. Det er bare å hive innpå, så lenge lommeboka tillater det.