Pølse

Pølse

Pølse

Foto: BON APPETIT / NTB SCANPIX.

Oppbevaring

    Holdbarhet

      Ukjent.

    Opprinnelse

      Næringsinnhold

        PER 100G
        Kcal
        260.8
        Proteiner
        11.5
        Fett
        21.4
        Karbohydrater
        5.5

      Norsk sesong

        Pølse er fortrinnsvis laget av kjøttfarse eller -deig som stappes inn i en tarm eller et annet avlangt hylster, og siden kokes, spekes eller røykes. I norsk og utenlandsk mattradisjon finnes det en mengde forskjellige pølsetyper som kan spises varme eller kalde, oppskåret eller hele, for seg eller som del av andre retter.