Rettich er en variant innenfor reddikfamilien. Finnes i flere farger, fasonger og størrelser, men mest vanlig er hvit avlang rettich. Skrelles før bruk, kan deretter spises naturell raspet som råkost, kuttet i staver til dipp eller i skiver i salat. Den spesielle smaken hos alle varianter rettich kommer av at den inneholder sennepsolje.