Soyaolje

Soyaolje

Soyaolje

Foto: BON APPETIT / NTB SCANPIX.

Oppbevaring

    Holdbarhet

      Ukjent.

    Opprinnelse

      Asia

    Næringsinnhold

      PER 100G
      Kcal
      900
      Proteiner
      0
      Fett
      100
      Karbohydrater
      0

    Norsk sesong

      Soyaolje, olje utvinnes fra soyabønner. Oljen inneholder mer enn 60 % flerumettede fettsyrer. Fargen er svak gul til brungul, og det høye innholdet av flerumettede fettsyrer fører til at soyaoljen er flytende helt ned til −10 til −16 °C. Soyaolje er et meget viktig næringsmiddel med stor utberedelse både som spiseolje og i margarinproduksjon.