Svinebog

Svinebog

Svinebog

Foto: BON APPETIT / NTB SCANPIX.

Oppbevaring

    Holdbarhet

      Ukjent.

    Opprinnelse

      Næringsinnhold

        PER 100G
        Kcal
        219.7
        Proteiner
        18.75
        Fett
        16.12
        Karbohydrater
        0

      Norsk sesong

        Bogskinken et parti på grisens forkropp som inneholder skulder og overarmsben. Stykket er ofte røkt, smaker saftig og mørt.