Tigerreker

Tigerreker

Tigerreker

Foto: BON APPETIT / NTB SCANPIX.

Oppbevaring

    Holdbarhet

      Ukjent.

    Opprinnelse

      Næringsinnhold

        PER 100G
        Kcal
        0
        Proteiner
        0
        Fett
        0
        Karbohydrater
        0

      Norsk sesong

        Tigerreker er en bærekraftversting. De billigste tigerrekene er nesten alle fra skrekkelige anlegg som har svære og alvorlige miljøkonsekvenser, og ofte helt forferdelige arbeidsforhold. Heldigvis finnes det nå MSC- og ASC-sertifiserte tigerreker, der produksjon og fangst er nøye overvåket. Se etter dem. (Husk at det ikke står «versting» på verstingene; mangler de sertifisering, er de det.)  (Teksten er hentet fra en artikkel i Dagbladet av Andreas Viestad)