Vårsalat (feldsalat)

Vårsalat (feldsalat)

Vårsalat (feldsalat)

Foto: BON APPETIT / NTB SCANPIX.

Oppbevaring

    Holdbarhet

      Dag(er), ved 8 - 10 ºC

    Opprinnelse

      Næringsinnhold

        PER 100G
        Kcal
        12
        Proteiner
        2.4
        Fett
        0.2
        Karbohydrater
        0.3

      Norsk sesong

        Vårsalat, eller feldsalat som den også kalles, har en mild og svakt nøtteaktig smak. De små miniatyrsalathodene er både gode og dekorative i salaten. Feldsalat er en gammel salattype som var kjent allerede i det gamle Romerriket. Den danner ikke hode, men består av en rosett med små, runde blader på tynn stilk. Bladene er mørkegrønne og saftige og de egner seg godt å blande med andre salattyper.