SLIK GJØR DU

1. Sett ovnen på 175°.

2. Bland sammalt mel, havregryn, salt, solsikkefrø, linfrø, aprikoser, nøtter, sirup og natron i en bakebolle. Rør godt rundt.

3. Tilsett surmelk og hvetemel. Rør alt sammen til en «klissete» deig.

4. Kle en bakeform, ca. 2 l, og fyll deigen i formen.

5. Stek brødet på nederste rille i ovnen i ca. 30–40 minutter. Avkjøl på rist. Skjær brødet i tynne skiver og server f.eks. til ost. Oppbevar brødet innpakket i plast i kjøleskapet.

TAGGER