SLIK GJØR DU

1. Skjær aprikosene i mindre biter og legg i en skål. Hell vin over aprikosene og la det stå natten over.

2. Kok dette opp og miks med en stavmikser til en mos. Tilsett appelsinsaft og sukker og kok forsiktig til sukkeret smelter.

3. Rør inn grovsmuldret rød pepper og hele anis. Smak til og avkjøl

4. Oppbevar marmeladen kjølig og server den til alle typer ost.

TAGGER