Ari Behns søtpotetsuppe
Ari Behns søtpotetsuppe Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
30min
totalt
50min

Ari Behns søtpotetsuppe

nivå
Lett
aktiv
30min
totalt
50min

Ari Behns søtpotetsuppe

VARMENDE SUPPE: Søtpotetsuppe med ingefær og soyamarinert ørret, slik Ari Behn serverte den under TVNorges 4-stjerners middag. Foto: Allers

Inneholder

Fisk
Gluten
Laktose

Oppskrift

Vurdering

Søtpotetsuppe med ingefær og soyamarinert ørret, slik Ari Behn serverte den i TVNorges program 4-stjerners middag.

DETTE TRENGER DU

PERSONER
400g
Ørret(ren filet)
2ss
Ingefær(finhakket)
1stk
Søtpotet(stor)
1bunt
Koriander(1 potte)
1dl
Parmesan(revet)
0.5ts
Svart pepper(nykvernet)

SLIK GJØR DU

  1. Skjær ørretfileten i terninger, og legg den i soyasaus og ingefær i en skål. La marinere i minst en halv time.

  2. Skrell og skjær opp søtpotet og jordskokk. Kok opp grønnsakene i kraften, og la dem trekke til de er møre. Tilsett kokosmelk.

  3. Kjør suppen jevn med stavmikser. Smak til med salt og pepper. Ha den marinerte ørreten i suppen ved servering.

  4. Anrett med koriander, pepper, revet parmesanost og noen dråper god olivenolje.

VARMENDE SUPPE: Søtpotetsuppe med ingefær og soyamarinert ørret, slik Ari Behn serverte den under TVNorges 4-stjerners middag. Foto: Allers

Inneholder

Fisk
Gluten
Laktose

Oppskrift

Vurdering

DEL OPPSKRIFTEN