SLIK GJØR DU

1. Rens og skjær soppen i mindre biter. Fres soppen noen minutter i smør. Tilsett paprika. Del chilien på langs og ta bort frø og skillevegger. Hakk chilien fint. Tilsett chilihakket, salt og pepper.

2. Trekk av det tørre på sitrongresset og skjær i små biter. Tilsett buljong, rør i sitrongress, limeblader og press i limesaft. La alt koke opp.

3. Tilsett reker og la dem trekke med i ca. 2 minutter til de blir faste i kjøttet. Smak til med fiskesaus og ev. mer krydder. Pynt suppen og server den straks.

TAGGER