Baconlinnede biffer med buljongpoteter
Baconlinnede biffer med buljongpoteter Oppskrift
nivå
Middels
aktiv
30min
totalt
40min

Baconlinnede biffer med buljongpoteter

nivå
Middels
aktiv
30min
totalt
40min

Baconlinnede biffer med buljongpoteter

Kjøttdeigbiffer snurret i bacon, servert med buljongpotet og kokte grønnsaker. Foto: Peter Kam

Inneholder

Egg
Laktose

Oppskrift

Vurdering

Den røkte smaken av bacon gir god smak på biffene.

DETTE TRENGER DU

PERSONER
1stk
1stk
1klype(r)
1klype(r)
1pakke(r)
Bacon(cirka 140 g)

Buljongpoteter

500g
0.5dl
Kruspersille(hakket)
0.5dl
Dill(hakket)

Tilbehør

4ss
Tyttebær(syltetøy eller rørte )

SLIK GJØR DU

  1. Rør karbonadedeigen seig med salt. Bland deigen med revet eller finhakket løk, egg og fløte og pepper. Form farsen til runde biffer og surr en baconskive rundt hver biff. Fest med en tannpirker.

  2. Skrell og skjær poteter i mindre biter og legg dem i en kjele med buljong, smør, persille og dill. Gjem litt krydderurter til pynt. Kok potetene på svak varme under lokk til de er møre i 15–20 minutter. Rør rundt i kjelen slik at potetene blir litt most.

  3. Stek biffene i smør eller olje ved middels varme i ca. 3 minutter på hver side, til de er akkurat gjennomstekte.

  4. Server biffene med potetene, kokte grønne bønner og tyttebær.

Kjøttdeigbiffer snurret i bacon, servert med buljongpotet og kokte grønnsaker. Foto: Peter Kam

Inneholder

Egg
Laktose

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN