Bent Stiansens jordskokksuppe
Bent Stiansens jordskokksuppe Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
45min

Bent Stiansens jordskokksuppe

nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
45min

Bent Stiansens jordskokksuppe

Inneholder

Laktose

Oppskrift

mat@dagbladet.no

Vurdering

5 (1 stemmer)
Dette er Bent Stiansens oppskrift på klasisk jordskokksuppe. 

SLIK GJØR DU

  1. Skrell jordskokkene og del dem i biter på 2-3 cm. Har du ikke jordskokk kan sellerirot eller persillerot brukes.

  2. Fres jordskokkbitene i en kjele med solsikkeolje, hakket løk og hakket hvitløk. La det frese i 5 minutter uten å få farge. 

  3. Tilsett hvitvin og kok opp. 

  4. Ha i grønnsaksbuljong og kok suppen under lokk i 20 minutter til grønnsakene er møre.

  5. Kjør suppen til puré i en blender eller med en stavmikser. Tilsett fløte og kok opp. 

Inneholder

Laktose

Oppskrift

mat@dagbladet.no

Vurdering

5 (1 stemmer)

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN