SLIK GJØR DU

1. Hakk mandler og aprikoser grovt. Rør smør og sukker porøst og lett, rør i eggene, ett av gangen. Tilsett de øvrige ingrediensene. Arbeid alt raskt sammen til en deig.

2. Del deigen i tre og trill ut til pølser. Legg disse på en stekeplate dekket med bakepapir.

3. Stek kakene midt i ovnen på 200° i ca. 15 minutter. Skjær lengdene i ca. 3 cm brede biter på skrå. Legg dem, med snittflaten opp, tilbake på platen og «rist» dem ca. 4 minutter på hver side. Avkjøl på rist, før du legger dem i tett boks.

TAGGER