Blåbærostekake
Blåbærostekake Oppskrift
nivå
Middels
aktiv
30min
totalt
1t

Blåbærostekake

nivå
Middels
aktiv
30min
totalt
1t

Blåbærostekake

Amerikansk ostekake med blåbær Foto: Pontus Ferneman

Inneholder

Gluten
Laktose
Egg

Oppskrift

Vurdering

Ved servering kan du også legge på litt rørte bringebær og drysse med melis, så ser kaken ekstra innbydende ut!

DETTE TRENGER DU

PERSONER

Pynt

180g
Blåbær(ferske)

Fyll

400g
Kremost(naturell)
4stk

SLIK GJØR DU

  1. Smelt smøret. Knus kjeksene, gjerne i en kjøkkenmaskin. Bland sukker, smør og kjeks sammen og trykk ned i en smurt form, 24 cm i diameter. Stek bunnen ved 175° i ca. 10 minutter.

  2. Pisk sammen ost, sukker, vaniljesukker og egg til en glatt masse. Vend i blåbærene. Hell fyllet i formen. Stek kaken på nederste rille i ovnen i ca. 30 minutter.

  3. Bland crème fraîche, sukker og vaniljesukker. Fordel over kaken. Stek ytterligere i ca. 5 minutter. Avkjøl, gjerne natten over.

  4. Pynt kaken med blåbær og melis.

Amerikansk ostekake med blåbær Foto: Pontus Ferneman

Inneholder

Gluten
Laktose
Egg

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN