Blomkålsuppe
Blomkålsuppe Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min

Blomkålsuppe

nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min

Blomkålsuppe

Blomkålsuppe Foto: Synøve Dreyer

Inneholder

Laktose
Fisk

Oppskrift

Vurdering

Med få ingredienser kan du lage en middag ganske rakst. Du kan koke denne suppen av brokkoli også eller blande blomkål og brokkoli.    

DETTE TRENGER DU

PERSONER
1.5ts
1pakke(r)
Basilikum(evt. andre urter)

Gratinerte pitabrød

3klype(r)

SLIK GJØR DU

  1. 1. Rens og skjær blomkålen i store biter. Kok melk forsiktig opp i en kjele slik at det ikke brenner seg i bunnen.


    2. Tilsett blomkålen og la det koke i ca. 15 minutter, gjerne under lokk. Kjør suppen glatt med stavmikser eller i blender. 3. Rør i crème fraîche og smak til med salt.


    4. Skjær laksen i tynne skiver og legg oppå suppa ved servering sammen med friske, hakkede urter.


    5. Del hvert pitabrød i fire. Smør på smør og dypp bitene i rikelig med ost. Bland evt. osten med presset hvitløk.


    6. Gratiner brødene midt i ovnen til osten er gyllen ved 250º. Server brødene varme til suppen.

Blomkålsuppe Foto: Synøve Dreyer

Inneholder

Laktose
Fisk

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN