SLIK GJØR DU

1. Smuldre gjær i en bakebolle. Smelt smøret og tilsett melken. La det bli fingervarmt, ca. 37°. Hell noe av væsken over gjæren og rør til den er oppløst. Tilsett sukker, sirup og salt.
   
   Arbeid inn hvetemel til deigen slipper bollen. Hev under plast i 20–30 minutter.
   
   Bland sammen ingrediensene til fyllet. Sett muffinsformer på stekeplate og fordel deigen i formene (små boller). Pensle med sammenvispet egg.
   
   Lag et hull i hver bolle med en finger og legg litt fyll i hvert hull. Hev bollene under plast
   i ca. 20 minutter.
   
   Stek bollene midt i ovnen ved 250° i 8–10 minutter og avkjøl på rist.

TAGGER