nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
30min
Brimis persillerotsuppe
nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
30min
Brimis persillerotsuppe
Dette er en enkel og nydelig suppe som Brimi serverer med ulikt tilbehør. Her bruker han fritert persillerot og litt lakserogn, men både sprøstekt bacon, røkt laks eller stekte kamskjell smaker veldig godt til.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Skrell persillerøttene, og del dem opp i grove biter. Legg dem i en kjele og hell på vann til det dekker. Kok til røttene er møre.
Hell på melk og fløte, og gi det et oppkok.
Kjør alt i en kjøkkenmaskin til en glatt suppe. Blir suppa for tykk, så spe med litt vann.
Ha suppa tilbake i kjelen, og smak til med salt, pepper og litt sitronsaft. Nydelig!
