Brimis rødkål
Brimis rødkål Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
3t

Brimis rødkål

nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
3t

Brimis rødkål

BRIMI-JUL: Rødkål med rødvin og solbærsaft.

Foto: Mette Møller

Oppskrift

Vurdering

3.5 (12 stemmer)
Siden det er jul, lager Brimi litt ekstra stas på rødkålen, og koker den med både rødvin og solbærsaft.

DETTE TRENGER DU

PERSONER
4stk
Eple(norske)
1flaske
100g
Smør(eller ribbefett)

SLIK GJØR DU

  1. Kutt rødkålen i fine strimler og grovkutt eplene. Ha alt oppi en stor kjele sammen med rosiner, og hell over rødvinen.

  2. Kok under lokk på middels varme i 2-3 timer, og spe på med saft etter hvert som det koker inn. Kok til kålen er fint mør.

  3. Når det er igjen rundt 10 minutter av koketida, rører du inn sukker og smør eller ribbefett. Skal du servere kålen til and, er andefett fint å bruke. Smak til med salt.

  4. Litt ripsgele er også fint å bruke for å sette en ekstra spiss på rødkålen.

BRIMI-JUL: Rødkål med rødvin og solbærsaft.

Foto: Mette Møller

Oppskrift

Vurdering

3.5 (12 stemmer)

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN