Burger med asiatisk smak
Burger med asiatisk smak Oppskrift
nivå
Lett
totalt
40min

Burger med asiatisk smak

nivå
Lett
totalt
40min

Burger med asiatisk smak

SMÅ MEN STERKE: Asiatisk burger med god spicy smak.

Foto: matprat.no

Inneholder

Laktose

Oppskrift

Vurdering

4 (1 stemmer)
Små, spicy burgere med smak av chili, friske urter og krydder. Godt for store og små!

DETTE TRENGER DU

PERSONER

Korianderdressing

2ss
Koriander(finhakket, fersk)
1ss
Nøytral matolje(kan sløyfes)
2dl
Yoghurt(gresk)
0.5stk
1fedd
Hvitløk(finhakket)
0.5ts
1stk
Rød chili(finhakket uten frø)
1stk
Hvitløk(finhakket)
1ts
Ingefær(revet, fersk)
0.25stk
Lime(saften)
1ss
Koriander(hakket, fersk)
0.5ts
1ss
Nøytral matolje(til steking)
1stk
Eple(i tynne skiver)

SLIK GJØR DU

  1. Ha kjøttdeig i en bolle. Ha i chili, hvitløk, ingefær, limesaft, koriander, salt og pepper. Rør deigen godt sammen, men ikke for mye da den blir seig.

  2. Klapp deigen til en stor rund kake, og del den i seks like store deler. Form hver del til en rund hamburger.

  3. Pensle hamburgerne med litt olje og stek på middels varme i 4-5 minutter på hver side, avhengig av tykkelse.

  4. Kjør koriander og olje sammen med en stavmikser. Vend inn gresk yoghurt, og smak til med salt og pepper.

  5. Skrell agurk og del den i to på langs. Skrap ut kjernen, og kutt agurken i tynne skiver. Bland agurkskiver sammen med dressingen. La gjerne dressingen stå 1 time før servering, da får smakene tid til å utvikle seg.

  6. Varm hamburgerbrød i stekeovn på 225 °C i 2-3 minutter. 
    Del det varme hamburgerbrødet i to. Legg salat på den ene halvdelen av brødet, ha på dressing, salat, epleskiver og burger, og legg på toppbrødet.

SMÅ MEN STERKE: Asiatisk burger med god spicy smak.

Foto: matprat.no

Inneholder

Laktose

Oppskrift

Vurdering

4 (1 stemmer)

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN