Carusos favoritt
Carusos favoritt Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
25min
totalt
35min

Carusos favoritt

nivå
Lett
aktiv
25min
totalt
35min

Carusos favoritt

Carusos favoritt er en italienskinspirert pastarett. Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Gluten
Egg
Laktose

Oppskrift

Vurdering

Enrico Caruso, født i Napoli i 1873, var en verdensberømt sanger. Han var en av de få som tjente en formue på plateinnspillinger. Han foretrakk franske og italienske operaer. I matveien spiste han italiensk og denne pastaretten uten kjøtt var hans livrett.      

DETTE TRENGER DU

PERSONER

Saus

450g
Hakkede tomater(evt. 1 boks hermetiske tomater)
2fedd
Hvitløk(finhakket)
200g
Mozzarella(i små terninger)
1ss
Oregano(frisk)
1klype(r)
Salt(smak til)
1klype(r)
Svart pepper(smak til )
400g
Pasta(velg din favoritt)

SLIK GJØR DU

  1. Kok tomater, hvitløk og olje i 10–15 minutter. Tilsett ost og oregano og smak til med salt og pepper.

  2. Senk varmen og kok sausen videre i ca. 5 minutter.

  3. Kok pasta etter anvisning på pakken mens sausen lages.

  4. Sil av kokevannet, hell sausen over spagettien og sett den i varm stekeovn ved 200º i ca. 5 minutter.

  5. Server retten nylaget med godt brød.

Carusos favoritt er en italienskinspirert pastarett. Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Gluten
Egg
Laktose

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN