Cheesecake med blåbær i glass
Cheesecake med blåbær i glass Oppskrift
nivå
Vanskelig
aktiv
45min
totalt
1t 30min

Cheesecake med blåbær i glass

nivå
Vanskelig
aktiv
45min
totalt
1t 30min

Cheesecake med blåbær i glass

Forfriskende ostekake med blåbær Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Gluten
Laktose

Oppskrift

Vurdering

Ostekake er stilig å servere i glass.

DETTE TRENGER DU

PERSONER
1beger
Kesam(gjerne vanilje)
0.75dl

SLIK GJØR DU

  1. Tin blåbærene. Knus kjeksen grovt og fordel halvparten i 4–6 glass (alt etter størrelsen på glassene).

  2. Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 7 minutter. Rør kesam, crème fraîche, melis og vaniljesukker til en glatt krem. Klem vannet av gela­tinen og smelt i ½ dl kokende vann. 

  3. Rør gelatinoppløsningen i kremen under omrøring. Bland i blåbærene. Fordel halvparten av kremen i ­glassene. Strø over resten av kjekssmulene og hell deretter på resten av kremen.

  4. Sett glassene kjølig i minst 1 time før servering. Pynt eventuelt med blåbær.

Forfriskende ostekake med blåbær Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Gluten
Laktose

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN