Chili con carne med smak av sjokolade
Chili con carne med smak av sjokolade Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
45min

Chili con carne med smak av sjokolade

nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
45min

Chili con carne med smak av sjokolade

La deg friste av en fyldig chiligryte som smaker overraskende godt for den toppes med et dryss mørk sjokolade.

Foto: PER ERVLAND

Inneholder

Laktose

Oppskrift

Vurdering

Chili con carne er en ekte Tex Mex rett som blir enda medre med litt revet sjokolade som avrunder den sterke smaken av chili. Retten er vredensberømt og det finnes utallige varianter av denne gryterene som også lages uten kjøtt og da kalles chili sin carne. 

DETTE TRENGER DU

PERSONER

SLIK GJØR DU

  1. Stek kjøttdeigen til den blir grynete i en panne med litt smør eller olje og legg den over i en gryte. Stek løken til en blir blank og myk og legg i gryten.

  2. Skyll bønnene i rennende kaldt vann og la vannet renne av. Ha bønner i gryten sammen med tomater og selleribiter. Rens chilipepper for frø og hinner og finhakk den. Legg dette i gryten sammen med chilipulver og hvitløk.

  3. Tilsett revet sjokolade, oregano, spisskummen og tomatpuré og la chiligryen koke ca. 15 minutter. Smak til med salt og pepper og evnt mer chili. Sjokoladen avrunder den sterke chilismaken. 

  4. Server chili con carne med guacamole, rømme, tortillalefser eller nachchips.

La deg friste av en fyldig chiligryte som smaker overraskende godt for den toppes med et dryss mørk sjokolade.

Foto: PER ERVLAND

Inneholder

Laktose

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN