SLIK GJØR DU

1. Kok brokkolibuketter noen minutter i lettsaltet vann og la det renne godt av.

2. Pisk sammen eggblandingen. Hell røren i middels varm panne med litt smeltet smør. Legg over brokkoli, tomatskiver og dryss over ost.

3. La det hele stå til eggmassen har stivnet og osten har smeltet. Legg på skiver av spekeskinke og litt rucola før servering.

TAGGER