nivå
Middels
aktiv
15min
totalt
30min
Elgkarbonade
nivå
Middels
aktiv
15min
totalt
30min
Elgkarbonade
Charlotte synes elgkarbonadene smaker best når de ikke er helt gjennomstekt, men litt rosa i midten. Server med stekt løk og kokte grønnsaker eller på et smørbrød med sylteagurk eller syltet squash.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Bland kjøttet med salt, deretter potetmel og til slutt egget. Rør deretter inn rømmen og krydderet. Rømme er med på å lage elgkarbonadene saftigere.
Form deigen til passe store karbonader og brun dem i smør i en stekepanne.
Stek karbonadene ferdig i ovn på 120 grader i rundt 15 minutter til de er rosa i midten. Pass på å ikke tørrsteke dem.
