Enkel fiskegryte
Enkel fiskegryte Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
40min

Enkel fiskegryte

nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
40min

Enkel fiskegryte

ENKEL FISKEGRYTE: Brimi liker å blande hvit og rød fisk når han lager fiskegryte, men bruk den fisken du liker. 

Foto: Mette Møller

Inneholder

Laktose
Fisk

Oppskrift

Vurdering

2.8 (29 stemmer)
Brimi liker å blande hvit og rød fisk når han lager fiskegryte, men bruk den fisken du liker. Denne enkle gryta lages uten fiskekraft, men med en base basert på vin, fløte og vann.

DETTE TRENGER DU

PERSONER

SLIK GJØR DU

  1. Skjær fisken i litt store terninger.

  2. Del brokkolien i fine buketter, skjær opp purren og skjær gulrøttene i fine terninger. Kok grønnsakene møre i lettsaltet vann.

  3. Ta en ny gryte, og legg i den rå fisken og de lett møre grønnsakene. Hell over basen, og kok opp så er fiskegryta klar. Smak til med salt og litt sitron.

  4. Skjær løk og fennikel i skiver, og surr dette raskt i litt smør. Hell på hvitvin og la det koke lett i 2-3 minutter. 

  5. Hell på vann og fløte og kok i 10 minutter.

  6. Legg i en god neve dill, og la den trekke med i nye 10 minutter. Sil, og du har nå en god base til fiskegryta. 

ENKEL FISKEGRYTE: Brimi liker å blande hvit og rød fisk når han lager fiskegryte, men bruk den fisken du liker. 

Foto: Mette Møller

Inneholder

Laktose
Fisk

Oppskrift

Vurdering

2.8 (29 stemmer)

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN