SLIK GJØR DU

1. Kok couscousen etter anvisning på pakken. Grovhakk basilikumen og finhakk løken. Stek løken gylden i en kjele med margarin. Bland inn varm couscous. Rør inn basilikum til slutt.

2. Skrell sjalottløken, skyll tomatene og del squashen i halve skiver. Tre grønnsakene på spyd. Pensle med olje og ha på salt og pepper. Grill spydene på middels sterk varme i ca. 5 minutter, mens du snur dem ofte.

3. Pensle entrecôtene med olje og krydre med salt og peppermiks. Grill dem på middels sterk varme i 3–4 minutter på hver side (avhengig av tykkelsen).

4. Når kjøttsaften begynner å piple på oversiden kan du snu skivene og steke dem videre til rosa kjøttsaft pipler fram.

TAGGER