Fajitas med grillet mango og avokado
Fajitas med grillet mango og avokado Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
25min

Fajitas med grillet mango og avokado

nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
25min

Fajitas med grillet mango og avokado

Fajitas med salat, rødløk, sukkererter og grillet mango og avokado. Smaker ekstra godt med hjemmelaget dressing med yoghurt og chilisaus. Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Laktose

Oppskrift

Vurdering

0.5 (1 stemmer)
En grillvariant hvor strimler av grillet kjøtt og grønnsaker pakkes inn i fajitas. En populær familiemiddag. 

DETTE TRENGER DU

PERSONER

Dressing

4ss
Yoghurt(matyoghurt)
2ss
Chilisaus(søt)

SLIK GJØR DU

  1. Skjær mango i to på hver side av den avlange steinen. Skjær av skallet og del den i skiver. Del avokado i to. Ta ut steinen og ta av skallet. Skjær avokadoen i skiver.

  2. Skjær rødløk i tynne skiver og del sukkerertene i to på skrå.

  3. Pensle olje på skinkebiffene og krydre med salt og pepper. Grill i 2–3 minutter på hver side til kjøttet er gjennomstekt. Skjær kjøttet i mindre biter. Grill mango og avokado samtidig.

  4. Bland yoghurten sammen med søt chilisaus. Smør dressingen utover tortillaene. Fordel salat, rødløk og sukkererter utover. Legg på grillet mango, avokado og topp det hele med skinkebiff. Brett sammen og server.

Fajitas med salat, rødløk, sukkererter og grillet mango og avokado. Smaker ekstra godt med hjemmelaget dressing med yoghurt og chilisaus. Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Laktose

Oppskrift

Vurdering

0.5 (1 stemmer)

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN