SLIK GJØR DU

1.  1. Del kyllinglårene i to ved kneleddet. Vend kyllingstykkene i hvetemel, som er blandet med litt salt og ­pepper. Varm olje i en panne og stek kyllingen pent brun.
   
   Ha i løken og la den steke et par minutter til den begynner å bli litt myk. Tilsett kyllingkraft, som er rørt sammen med crème fraîche og kok opp. La kyllingen småkoke i ca. 20 minutter eller til lårstykkene er møre.
   
   Dryss hakket estragon over før servering. Server festgryten med aspargesbønner og kokte poteter.

TAGGER