nivå
Lett
aktiv
5min
totalt
15min
Fikensalat med epler, valnøtter og chèvrekrem
nivå
Lett
aktiv
5min
totalt
15min
Fikensalat med epler, valnøtter og chèvrekrem
Det er alltid godt å finne en salat på koldtbordet.
DETTE TRENGER DU
PERSONERDressing
150g
0.5dl
0.5dl
1klype(r)
Salt(smak til )
1klype(r)
Svart pepper(smak til )
2dråpe(r)
Sitronsaft(smak til )
SLIK GJØR DU
Varm melk, fløte og chèvre forsiktig slik at chèvren smelter. Kjør den til en glatt krem i blender eller med en stavmikser. Spe med litt mer melk hvis du vil ha den tynnere. Smak til med salt, pepper og sitronsaft. Avkjøl.
Kutt fiken i båter, hakk lettristede nøtter, kutt tørket fiken i små biter, og riv salaten grovt.
Bland alt lett sammen. Anrett på fat, og drypp litt god olje over. Server med dressingen over salaten eller ved siden av.
