SLIK GJØR DU

1. Rør sammen smør, de grønne urtene, sitronskall, sitronsaft, salt og pepper. Smør urtesmøret jevnt over flyndrefiletene og rull dem sammen. Fest med en tannpirker.

2. Kok opp eplemosten i en stekepanne, rør inn maisenna jevner, epleterninger og sitronsaft. Legg spetteruladene i sausen, legg  lokk på stekepannen og damp fisken til den er akkurat gjennomkokt i cirka 4 minutter.

3. Server med frisk salat og kokte poteter til.

TAGGER