Forundringspakke med laks
Forundringspakke med laks Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
30min

Forundringspakke med laks

nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
30min

Forundringspakke med laks

Forundringspakke med laks, champignon, sjalottløk og frisk basilikum. En lekker og rask rett med deilige smaker. Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Fisk

Oppskrift

Vurdering

Ikke noe er enklere enn å pakke laksen i folie med andre godsaker, bake den i ovn og servere den i foliepakken.

DETTE TRENGER DU

PERSONER
4stk
Laks(filet på ca. 150 g )
2ss
Eddik(epleeddik)
1ss
Basilikum(hakket)
1klype(r)
1klype(r)

SLIK GJØR DU

  1. Forvarm stekeovnen til 200º.

  2. Riv av fire stykker tykk alu­miniumsfolie og smør dem lett. Legg på laksefiletene.

  3. Rensk og hakk sjalottløken og skjær soppen i tynne skiver.

  4. Stek sopp og løk i smør og olje til løken er myk. Hell på ­epleeddik og la den koke i et halvt minutt. Rør inn basilikum og smak til med salt og pepper.

  5. Fordel soppen i pakkene og pakk folien løst rundt fisken. Legg pakkene med skjøten opp i langpanne og bak fisken til den er akkurat gjennomkokt, ca. 15 minutter.

  6. Server laksen i pakkene med godt brød og salat til.

Forundringspakke med laks, champignon, sjalottløk og frisk basilikum. En lekker og rask rett med deilige smaker. Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Fisk

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN