SLIK GJØR DU

1. Legg bønner i bløt natten over og sil av bløtevannet.

2. Fyll på vann, kok opp, skum av og la bønnene trekke ca. 30 minutter.

3. Stek kjøttet i små porsjoner i smør eller olje og legg det i gryte sammen med bønnene. Kok ut pannen mellom hver steking og sil sjyen over i gryten.

4. Rensk løk og stek den raskt i pannen. Del sopp i biter og stek den i litt smør. Grovhakk hvitløk. Bland alt i gryten sammen med hakket hvitløk, laurbærblad og salt.

5. Hell på tomater og litt vann. La gryten trekke til kjøttet er mørt, ca. 40 minutter.

6. Smak til og server gryten med dryss av frisk timian. Brød eller potetmos er godt til.

TAGGER