SLIK GJØR DU

1. Pisk raskt sammen eggene i en bolle med litt salt. Smelt smør i pannen før du har i eggene.

2. Rør godt rundt, det vil se litt ut som du skal lage eggerøre.

3. Ha på hakkede urter når den begynner å stivne.

4. Løft pannen i håndtaket slik at den skråner ned og fram. Bruk en gaffel e.l. og vipp opp kanten av omeletten nærmest deg. Bruk gaffelen til å “rulle” omeletten ned mot kanten lengst fra deg. Velve omeletten ut på en tallerken. Pynt gjerne med flere urter.

TAGGER