Fyldig tomatsuppe
Fyldig tomatsuppe Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min

Fyldig tomatsuppe

nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min

Fyldig tomatsuppe

Fyldig tomatsuppe av løk, hvitløk og tomat. Server med hjemmelaget basilikumkrem av basilikum og gresk yoghurt. Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Laktose

Oppskrift

Vurdering

Hjemmelaget tomatsuppe er suveren hverdagsmat. Den kan varieres – tilsett det du liker! Du kan tilsette kokt småpasta i suppene eller pølse- og baconbiter.

DETTE TRENGER DU

PERSONER
1stk
8dl
1klype(r)
Salt(smak til )
1klype(r)
Svart pepper(smak til )

Basilikumkrem

1bunt
Basilikum(ca. 1/4 krukke)
2dl
Yoghurt(gresk yoghurt)

SLIK GJØR DU

  1. Finhakk løk og hvitløk. Stek det i olje på middels sterk varme til løken blir myk og blank. Rør i tomatpuré, tomater, smuldre buljongterning og vann. La suppen koke opp og småkoke i 5–10 minutter.

  2. Strimle bladene fra basilikumen og bland med yoghurten. Smak til med salt og pepper.

  3. Kjør suppen glatt med en mikser for å få fram de gode smakene. Smak til med salt og pepper.

  4. Server suppen med basilikumkrem, ostesmørbrød og gjerne noen småtomater som er skåret i små båter.

Fyldig tomatsuppe av løk, hvitløk og tomat. Server med hjemmelaget basilikumkrem av basilikum og gresk yoghurt. Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Laktose

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN