SLIK GJØR DU

1. Riv den ene løken på et rivjern, eller kjør i en kjøkkenmaskin. 

2. Kok bulgur etter anvisning på pakken. Bland revet løk, bulgur, kjøttdeig, salt, spisskummen og kanel til du har en jevn masse.

3. Varm litt olje i en panne og stek resten av løken til den er gyllen og søt. Bland med chili, nøtter og sesam. Kna løk og nøtteblandingen sammen med kjøttet. Form til små boller.

4. Stek i panna, i omganger, eller bak i ovnen ved 175 grader, til de er gjennomstekt.