Gazpacho
Gazpacho Oppskrift
nivå
Middels
aktiv
15min
totalt
15min

Gazpacho

nivå
Middels
aktiv
15min
totalt
15min

Gazpacho

gazpacho Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Oppskrift

Vurdering

Gazpacho er en kald, spansk suppe med opphav i Andalucía. Bruk godt modne, tomater som er rike på smak. Server gjerne små skiver med god skinke til suppen.

DETTE TRENGER DU

PERSONER
1stk
Agurk(1/2 er nok)
1stk
Rød chili(1/2 er nok)
2fedd
Hvitløk(finhakket)
500g
1ts
5dl
1pakke(r)
Basilikum(1/2 potte, frisk)

SLIK GJØR DU

  1.  Legg alle ingrediensene i en mikser. Kjør suppen, men ikke til den blir helt glatt. Det er godt å ha litt struktur i grønnsakene.

  2.  Smak til med salt, pepper og eddik.

  3.  Server suppen kald i kalde skåler eller i glass. Topp med finhakket gul paprika, basilikum og litt ­olivenolje.

gazpacho Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN