Geitostgratinerte grønnsaker
Geitostgratinerte grønnsaker Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
30min
totalt
50min

Geitostgratinerte grønnsaker

nivå
Lett
aktiv
30min
totalt
50min

Geitostgratinerte grønnsaker

Gratiner grønnsakene med geitost, så har du en fargerik og god middag. Foto: All Over Press

Inneholder

Laktose

Oppskrift

Vurdering

Med en bit brød ved siden av har du er en deilig middag helt uten kjøtt!  

DETTE TRENGER DU

PERSONER
600g
Rødbete(ferske)
4stk
1klype(r)
1klype(r)
150g
1ss
Timian(finhakket)
2ss
Kruspersille(finhakket)
0.5dl
Mandler(hakket)

SLIK GJØR DU

  1. Kok rødbetene myke i lett saltet vann. Dra av skinnet og del i biter.

  2. Sett ovnen på 175˚. Skjær fennikel i båter og kok i lett saltet vann i ca. 4 minutter. Del løk i båter.

  3. Bland grønnsaker med olivenolje, krydre med salt og pepper. Legg grønnsakene i en ildfast form. Mos sammen geitost med crème fraîche, mangochutney, timian og persille.

  4. Fordel blandingen over grønnsakene og bak formen i ovnen i ca. 30 minutter.

  5. Server med ristede mandler og pynt med fersk timian.

Gratiner grønnsakene med geitost, så har du en fargerik og god middag. Foto: All Over Press

Inneholder

Laktose

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN