SLIK GJØR DU

1. Bland brød, hvitløk og basilikum i en food processor. La det tørke litt på en tallerken.

2. Bland crème fraîche og dill. Smak til med salt og pepper.

3. Skjær squash og tomater i skiver. Stek skivene i litt smør og dryss på salt og pepper.

4. Skjær fisken i porsjonsstykker, og ha på salt og pepper. Legg opp fisken, strø over brødmiksen (gremolataen) og server med urtekrem og kokte poteter.

TAGGER