Grillet biff med bakt potet og kryddersmør
Grillet biff med bakt potet og kryddersmør Oppskrift
nivå
Middels
aktiv
1t
totalt
1t 30min

Grillet biff med bakt potet og kryddersmør

nivå
Middels
aktiv
1t
totalt
1t 30min

Grillet biff med bakt potet og kryddersmør

Entrecôte i skiver med asparges, bakt potet og hjemmelaget kryddersmør. Foto: Lisbeth Michelsen

Oppskrift

mat@dagbladet.no

Vurdering

2.2 (2 stemmer)
På sommeren hører grillet enctrecôte og bakt potet hjemme. Med hjemmelaget kryddersmør er dette en klassisk middag på sommeren. 

DETTE TRENGER DU

PERSONER
4skiver
4stk
Potet(store)

Kryddersmør

1klype(r)
Timian(eller estragon)
1ts
Sitron(skall)

SLIK GJØR DU

  1. Pakk poteten i folie og bak den i ovnen på 220 grader i omtrent en time. Du kan også bake dem i glørne på grillen, det går raskere (men bruk gjerne dobbelt lag folie).

  2. Lag kryddersmør ved å blande alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin.

  3. Grill biffen ved å grille den til den får god stekeflate på begge sider. Legg den på kald sone i grillen for å la den hvile litt. Usikker på om den er ferdig? Del den i to og se. Synes du den er for rød, så stek i et par minutter ekstra.

  4. Ser kjøttet med grillede asparges, bakte poteter og kryddersmøret. Har du kryddersmør til overs? Smør det på den varme biffen!

Entrecôte i skiver med asparges, bakt potet og hjemmelaget kryddersmør. Foto: Lisbeth Michelsen

Oppskrift

mat@dagbladet.no

Vurdering

2.2 (2 stemmer)

DEL OPPSKRIFTEN